Articles populaires – C'est prêt !... Bon appétit !!!

13 novembre 2010

ma paëlla

les proportions sont à varier selon le nombre de personnes que l'on est. tout d'abord un peu d'huile d'olives, en remettre pour chaque ingrédients à cuire mettre des gousses d'ail entières avec leur peau faire revenir des lamelles de poivrons, retirer...

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13 novembre 2010

tarte poire-chocolat

1 pâte brisée 1 grosse boite de poires au sirop 140gr de chocolat noir patissier poser la pâte brisée dans un moule à tarte poser les lamelles de poire dessus faire cuire à 200° au four pendant 20 mn sortir la tarte dans une casserole faire fondre le...

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13 novembre 2010

tartiflette

1,2 kg de pommes de terre 200 gr de lardons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 fromage à tartiflette de lidl 12,5 cl de vin blanc 30 à 40 cl de lait sel, poivre couper les pommes de terre en rondelles faire revenir les lardons dans une poële couper le fromage...

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17 novembre 2010

rillettes de thon

dans votre robot, vous mettez: - 280 gr de thon au naturel - une pincée de basilic - une pincée de ciboulette - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de mayonnaise - 2 cuillères à soupe de citron pressé...

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13 novembre 2010

Nems au saumon

coupez un filet de saumon frais en mini lamelles faire cuire 3 oeufs durs faire cuire lègèrement 4 petites pommes de terre sel et poivre dans un bol mélanger les lamelles de saumon, les oeufs durs rapés grossièrement, les pommes de terre rapées aussi...

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26 novembre 2010

cake à la macédoine

1 grosse boite de macédoine 4 oeufs 100 gr de gruyère râpé 20 cl de créme liquide (moi je mets de la semi-épaisse) 3 grosses cuillères à soupe de farine sel et poivre dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, la crème puis le gruyère et la macédoine...

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17 novembre 2010

les donuts

500 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de cannelle 1/4 de cuillère à café de muscade 2 oeufs battus 175 gr de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 15 cl de lait 1 cuillère à soupe de beurre fondu...

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13 novembre 2010

les nems maison

bon première tentative de nems, super bon....... 250 gr de blancs de poulet 1/2 gros oignon ou 1 petit 1 belle carotte 6 champignons noirs séchés 1 grosse poignée de vermicelle de riz 1 poignée de germes de soja 3 oeufs un peu d'ail hyophilisé 20 galettes...

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18 novembre 2010

ma mousse au chocolat

5 oeufs 115 gr de chocolat noir ou au lait (trés bon aussi) 165 gr de beurre 190 gr de sucre (que 140 gr si c'est au chocolat au lait) séparer les blancs des jaunes monter les blancs en neige et mettre de côté ajouter aux jaunes, le sucre et le beurre...

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13 novembre 2010

tarte à la raclette

1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de créme liquide 4 pommes de terre 200gr de jambon en dés (ou lardons) de la raclette sel, poivre faire cuire les pommes de terre 20 mn à la vapeur dans un plat à tarte, étaler la pâte brisée deposer les dés de jambon les pommes...

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13 novembre 2010

gâteau au chocolat

140 gr de beurre 70 gr de farine 200 gr de chocolat 170 gr de sucre 4 oeufs 3 cuillères à café de café mélanger la farine et le sucre rajouter les jaunes d'oeufs et le beurre fondu le chocolat fondu et le café monter et rajouter les blancs en neige mettre...

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13 novembre 2010

chou farci parmentier

1 chou lisse vert 1 paquet de chair à saucisses 3 tranches de pain rassi un verre de lait 1 oeuf sel un peu de persil un peu d'ail faire cuire le chou effeuillé dans de l'eau bouillante salée pendant 30mn faire tremper les tranches de pain (moi je prends...

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17 novembre 2010

tarte au flan

1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 60 cl de lait 150 gr de sucre 70 gr de maïzena 3 oeufs 2 cuillères à café de vanille liquide 15 cl de crème liquide faire chauffer le four à 210° mettre la pâte sur un plat à tarte portez le lait à ébullition dans...

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18 novembre 2010

mes pâtes fraîches

200 gr de semoule fine 2 oeufs 1 cuilère à soupe d'eau tiède 1 cuillère d'huile d'olives 5 gr de sel environ 100 gr de farine dans votre robot, vous mettez à tourner, la semoule, les oeufs, l'eau, l'huile et le sel, puis par le trou en haut vous rajoutez...

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18 novembre 2010

les roses des sables

il vous faut: 250g de graisse végétale (végétaline par exemple) 3 cuillères à soupe de sucre 250 gr de chocolat au lait ou noir (moi je préfère au lait!) 300 gr de corn flakes (type kellock's) dans une casserole, faire fondre la graisse à feu doux avec...

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18 novembre 2010

gâteau au chocolat vite fait

200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre 90 gr de farine 270 gr de sucre 6 oeufs faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ensemble dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et les oeufs rajoutez leur le mélange beurre, chocolat bien mélanger...

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18 novembre 2010

les oeufs à la bérichonne

8 patates à cuites à l'eau 6 oeufs durs 6 tranches de jambon blanc 70 gr de gruyère sel, poivre sauce blanche: lait, beurre, farine, sel, poivre faire cuire les patates à la vapeur ou à l'eau faire cuire les oeufs durs faire la sauce blanche, alors là...

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18 novembre 2010

crême brulée à l'amande

25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 4 cl de sirop d'orgeat 30 gr d'amandes en poudre 60 gr de sucre semoule 5 jaunes d'oeufs 80 gr de cassonade mélangez le lait et la crème dans une casserole portez à ébullition doucement puis retirer du feu ajoutez...

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18 novembre 2010

flammenkeuch à la féta

1 pâte brisée ou feuilletée achetée 200 gr de lardons 20 cl de crème luiqie semi-épaisse si vous avez 1 gros oignons 200 gr de fêta sel, poivre, herbes de provence étaler votre pâte sur une plaque à pizza plate mettre l'oignon émincé puis les lardons...

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18 novembre 2010

mes petits feuilletés

4 tranches de jambon blanc 1 cuillère à café de moutarde 20 cl de crème liquide du poivre 2 oeufs 1 pâte feuilletée achetée découpez des petits carrés de pâte dans le mixeur mettre le jambon, la moutarde, 1 oeuf et la crème, mixez le tout poivrez disposez...

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18 novembre 2010

tarte aux raisins

1 pâte brisée achetée des graines de raisins 1 nappage de tarte 1 crème pâtissière (voir la recette toute simple sur mon blog en date du 09 dècembre 2007) étalez votre pâte brisée mettre la crème dessus les grains de raisins au four à mi-hauteur pendant...

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13 novembre 2010

quiche courgette, tomate et chévre

1 pâte brisée 2 courgettes 2 tomates 1 buche de chévre 3 oeufs 1 brique de chévre sel, poivre un peu de beurre faire revenir les courgettes dans un peu de beurre étaler la pâte mettre les courgettes dessus des rondelles de tomates la buche de chévre émiétter...

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13 novembre 2010

quiche poireaux et saucisses de strasbourg

1 pâte brisée 4 poireaux 1 oignon 4 saucisses de strasbourg (knocki) 3 oeufs 1 brique de crème liquide sel, poivre 25 gr de beurre laver et couper les poireaux en rondelles les faire revenir dans le beurre avec l'oignon émincé étaler votre pâte brisée...

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13 novembre 2010

gâteau chocolat et noix de coco au micro-ondes

super bon et ultra rapide... 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre 100 gr de farine 1/2 sachet de levure (pas plus !) 125 gr de sucre 6 oeufs entiers 50 gr de noix de coco (on peut aussi le faire sans) faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes,...

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13 novembre 2010

velouté de courgette

1 grosse courgette une dizaine de petites patates sel, poivre un peu de crème liquide faire cuire les courgettes en rondelles et les patates en cubes dans un peu d'eau, pas trop quand elles sont cuites, les égoutter légérement mixer au mixeur à soupe...

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