quiche poireaux et saucisses de strasbourg

1 pâte brisée
4 poireaux
1 oignon
4 saucisses de strasbourg (knocki)
3 oeufs
1 brique de crème liquide
sel, poivre
25 gr de beurre

laver et couper les poireaux en rondelles
les faire revenir dans le beurre avec l'oignon émincé
étaler votre pâte brisée
mettre les poireaux et l'oignon revenus
battre les oeufs et la crème, saler, poivrer
verser la préparation dessus
et hop au four, 200° à mi-hauteur pendant 30mn
c'est prêt ! rien de plus simple et super bon......
bon appétit !